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猫と遊佐未森とおいしい物好きなタカムラの生きてます日記
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さてさて。

一体何をお父さんが気に入ってくれたかといいますと。

おいら、実家で良く食べた料理が何品かありまして。

料理って言えるものかわかりませんがすごく好きな1品なのです。

それをおとうさんが気に入ってくれまして。

あまりにも簡単で誰にでもできてしまうんでここで紹介します。

夏場にはいいですよ〜。



玉葱とトマトのサラダ

玉葱は薄くスライスしたら水にさらします。

トマトは輪切りで。(まぁ、7,8ミリぐらいでね)

少し深さのある底の平たい皿(パイレックスのパイ皿なんかがいいねぇ)に

?トマトを敷き、上からサラダ油、薄口醤油を適量かける。

?軽く絞った玉葱をトマトの上に載せサラダ油、薄口醤油をかける。

?、?を繰り返す。(大体3段くらいかな?)

冷蔵庫に入れて冷やす。(冷やしすぎに注意!)


薄口醤油を使うのは、やっぱり色が良いからです。
冷やしすぎるとサラダ油が固まりかけてよろしくないです。しばらく外に置きませう。


サラダ油と醤油だけなんですけどねぇ。おいしいですよ。

暑い日はこれ食べて涼んでください。
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無題
うちも旦那と子供が大好きなの。特に子供はこれを

食べて、トマト好きになった。

サラダ油をオリーブオイルにしたり、

グレープシードオイルにしてもGOOD!

あっさりしているのは、グレープシードオイルかな。

おためしあれ。
高杉 笙@姉 2005/07/28(Thu)03:41:02 編集
無題
あ〜、グレープシードオイルいいね〜
オリーブオイルはおいらにはちと濃いから
グレープシードのオイルでやってみるよ。
夏を乗りきるおいちい料理募集!
タカムラ URL 2005/07/29(Fri)21:38:56 編集
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