おとうさんが気に入ってくれました。

さてさて。

一体何をお父さんが気に入ってくれたかといいますと。

おいら、実家で良く食べた料理が何品かありまして。

料理って言えるものかわかりませんがすごく好きな１品なのです。

それをおとうさんが気に入ってくれまして。

あまりにも簡単で誰にでもできてしまうんでここで紹介します。

夏場にはいいですよ〜。



玉葱とトマトのサラダ

玉葱は薄くスライスしたら水にさらします。

トマトは輪切りで。（まぁ、７,８ミリぐらいでね）

少し深さのある底の平たい皿（パイレックスのパイ皿なんかがいいねぇ）に

?トマトを敷き、上からサラダ油、薄口醤油を適量かける。

?軽く絞った玉葱をトマトの上に載せサラダ油、薄口醤油をかける。

?、?を繰り返す。（大体３段くらいかな？）

冷蔵庫に入れて冷やす。（冷やしすぎに注意！）


薄口醤油を使うのは、やっぱり色が良いからです。
冷やしすぎるとサラダ油が固まりかけてよろしくないです。しばらく外に置きませう。


サラダ油と醤油だけなんですけどねぇ。おいしいですよ。

暑い日はこれ食べて涼んでください。